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大闸蟹的可用钳子与身体部位会藏有比较多的污渍难以清洗,而且大闸蟹的蟹壳也会偏硬不易食用等 。有较高的冰冻营养价值和经济价值,可以用冰冻梭子蟹煮粥 ,梭蟹梭子蟹肉肥味美,煮粥
梭子蟹可以葱姜炒,清蒸,香辣炒蟹,熬粥等等……如果冻梭子蟹